Чорноморська камбала, або калкан, — риба з ніжним, білим м'ясом та приємним, насиченим смаком. Чорноморська камбала видобувається в акваторії Чорного моря. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт.

Подаємо стейками від 200 грам

Аргентинські рожеві креветки живуть на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться у темну пору доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки. Цей вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини.
Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву “солодкі креветки”.

Щупальца перуанського кальмару 
Ціна вказана за 100 грам 

Червона цибуля, бальзамічний оцет та фреш

Свіжа охолоджена дика устриця. 

На смак, цей особливий делікатес віддає ідеально йодно-солодким присмаком, з тонкими ароматами лісового горіха та грибів.

Устриця Бодюз — це представник вищого сорту морських делікатесів. Вона вирізняється своїм потужним зовнішнім виглядом і елегантним смаком. Скальнистий зовнішній вигляд устриці Бодиз приховує в собі м'яку, ніжну текстуру м'яса, що робить її бажаним смаковим досвідом для всіх шанувальників морських подарунків.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Рафінована устриця з м’яким м’ясом, легким ароматом моря та витонченим післясмаком. Ідеальний вибір для цінителів морських делікатесів. Подається охолодженою з лимоном та соусами.

Екзотична зовнішність, а смак відмінний. У саргана жирне, біле і м'яке м'ясо. Кісток у ньому мінімум

Чорноморська камбала, або калкан, — риба з ніжним, білим м'ясом та приємним, насиченим смаком. Чорноморська камбала видобувається в акваторії Чорного моря. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт.

Подаємо стейками від 200 грам

Аргентинські рожеві креветки живуть на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться у темну пору доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки. Цей вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини.
Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву “солодкі креветки”.

Смажений до ніжності кальмар з соковитою скоринкою 

Подається рублений пластми або цілою тушкою 100-150 грам 

Щупальца перуанського кальмару 
Ціна вказана за 100 грам 

Карась, корюшка, мойва, соус садзикі 

Барабулька, фіріна, кефаль, соус «садзикі», соус «чімічурі»

(сарган, ставридка , кефаль, мойва, салака, корюшка, соус садзикі, соус чимічурі, соус сирно-вершковий)

(запечена скумбрія, овочі на грилі, картопля фрі, форшмак 2 штуки, рієт, сирна намазка, , оселедець з маринованою цибулею, грінки)

Мідії в мушлях, щупальца кальмара, аргентинська креветка, кальмар атлантичний, креветки катаіфі в сирно-вершковому соусі

Мідії в сирно-вершковому соусі, аргентинська креветка, кальмар атлантичний, креветки катаіфі, креветки гренландські

(креветки аргентинські, мідії, кальмар
атлантичний, королівска креветка)

(креветки аргентинські, кальмар атлантичний, щупальця кальмара,  королівські креветки, мідії в сирно-вершковому соусі, соус чімічурі, соус садзикі, сирно-вершковий)

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

Смажені бички, анчоуси, сир фрі та грінки гарлики. Подається з ягідним соусом та соусом садзикі

(гренландські креветки, кальмар у клярі, мойва, сардель, картопля фрі, гарлики,
соус сирно-вершковий, соус садзикі, кетчуп)

Кільця кальмарів, сир фрі, креветка в паніровці, грінки гарлики. 
Соуса садзикі, чімічурі, вершково-устричний

Тартар із соковитою креветкою, ніжним авокадо та яскравими в’яленими томатами. Легкий, свіжий і збалансований смак, який ідеально розкривається з кожною ложкою.

Уявіть: хрумкий огірок, помідор, що пливе в ароматному розсолі, наповненому нотками кропу, часнику і перцю, - це смак дитинства, спогади про бабусині банки на полиці.
Маринований часник – це не просто закуска, а справжній гастрономічний експеримент.
Квашена капуста має кисло-солоний смак, з легкою ноткою солодощі, яку надає сік від капусти. Вона хрумтить на зубах, що надає задоволення при вживанні

4УСТРИЦІ , ОСЬМІНОГ,МІДІІ, ГРЕНЛАНДСЬКА КРЕВЕТКА,ЛІМОН,СОУС СИРНИЙ,СОУС УСТРИЧНІЙ 

Оселедець, тюлька і скумбрія легкої солоності. Подається з маринованою цибулею та смаженою картопелькою. Ідеально до келиха чогось міцного!

ХЛІБ БОРОДИНСЬКІЙ,ТЮЛЬКА ЧЕРНОМОРСЬКА ВЛАСНОГО ПОСОЛУ, ЗЕЛЕНЬ

Брускета білого багету, лабне, авокадо, малосольний лосось з голандським соусом лимоном та перепилиним яйцем

Креветка катаіфі, баклажанне лабне, шпроти, перець чилі

Запечений баклажан з ніжним лабне з тостами та чері

Форшмак, рієт зі скумбрії, баклажанне лабне, сирна намазка 

Скумбрія власного посолу з маринованою цибулею та маслинами

Звичний смак дитинства, але в преміальному виконанні. Разом лосось додає делікатності, а крабові палочки — відчуття справжнього свята.

Помідор чері, авокадо, олія оливкова, огірки свіжі, вершки, олія, Кальмар Атлантичний, мідії в мушлях, креветки тигрові,, сіль, перець мелений, лимон, мікс салатів

(айсберг, мікс салатів, соус цезар, чері, лосось, грінки, пармезан)

Огірки, помідори, синя цибуля, редиска, сметана/оливкова олія, коріандр/кінза, сіль, перець

Мікс салатів, айсберг, соус " Хелсі" , помідор чері, морква, авокадо, горіх грецький, лимон

Мікс салатів, чері, огірок, голаднський соус, лабне, картопля та щупальца кальмарів

Мікс салатів, помідори, огірок, авокадо, смажене філе червоного окуня, перепилене яйце, голандський соус 

Картопля варена, яйця курячі, огірки свіжі, горошок зелений, майонез, сіль, перець чорний мелений, Цибуля зелена, лимон,  крабові палички "сніжний краб"

Суп із морепродуктами та лососем у томатно-вершковому соусі.

Соковиті креветки, мідії та ніжний лосось поєднуються з ароматними спеціями, часником і овочами.
Подається з грінками з моцарелою

Курячий бульон, устриці, цибуля, морква, картопля, вершки, подається з устрицею та хлібним коржиком

Креветки катаіфі з лабне  та чері, соус чімічурі

Щупальца кальмара з лабне, чері, соус Голандес

Червоний окунь з цукіні, чері, соус Голандес

Печена скумбрія, цибуля, кабачки, шампіньон, томати смажені та болгарський перець. Поливається медом

Філе червоного окуня у вершковому соусі, чері, шпинат, лимон

Паелья —традиційна іспанська страва. Готується на вершковому маслі з вином та часником. До складу входить мідії в мухлях, гренланські креветки, атлантичний кальмар. Арбоіо та курмума

Смажене філе судака, різотто, шампіньони, цукіні, болгарський перець, баклажан, чері, спеції, вершки,пармезан,куркума,лимон,масло 

Смажене філе судака, пюре з зеленого горошку, картопляне пюре, гірчиця

Подаються з сирно-вершковим соусом 

Фірмовий десерт від Рибного ряду - шоколадний фондан з домашнім сиром, ванільним кремом та ягідним соусом

Домашні млинці з сиром та ягідним соусом

Сир Пармезан, сир Гауда, сир Дор Блю, вершки

Соус на основі сметани, огірка та часнику

Домашній майонез, анчоуси, лимонний фреш, гірчиця, сіль, перець

Вершки, маслини, сир плавлений, кімчі, сир чедар

Цукіні, морква, цибуля, стиглі томати та томатний соус

Оливкове масло, горіхи, зелень

Червоне вино, бальзамік, кримська цибуля