Червона цибуля, бальзамічний оцет та фреш

Свіжа охолоджена дика устриця. 

На смак, цей особливий делікатес віддає ідеально йодно-солодким присмаком, з тонкими ароматами лісового горіха та грибів.

Рафінована устриця з м’яким м’ясом, легким ароматом моря та витонченим післясмаком. Ідеальний вибір для цінителів морських делікатесів. Подається охолодженою з лимоном та соусами.

Устриця Бодюз — це представник вищого сорту морських делікатесів. Вона вирізняється своїм потужним зовнішнім виглядом і елегантним смаком. Скальнистий зовнішній вигляд устриці Бодиз приховує в собі м'яку, ніжну текстуру м'яса, що робить її бажаним смаковим досвідом для всіх шанувальників морських подарунків.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смакуючи делікатес, обов'язково відчуєте нотки йоду та морських водоростей, присмак земляного горіха додасть незабутній післясмак.

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Смак - біле м'ясо з рівним солодким смаком. Святий Патрік - сімейство ірландських Спесіаль (устриці з високим м'ясним індексом), мають одну з найкрасивіших в світі раковин - білу з фіолетовими прожилками.

Мають унікальний горіховий смак, який підкреслюється невеликою часткою морської солі. 

Також вона відрізняється ніжною, кремовою, але в той же час щільною м'якоттю з яскраво вираженою насолодою і м'яким присмаком.

Чорноморська камбала, або калкан, — риба з ніжним, білим м'ясом та приємним, насиченим смаком. Чорноморська камбала видобувається в акваторії Чорного моря. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт.

Подаємо стейками від 200 грам

Аргентинські рожеві креветки живуть на глибині 200-1400м, тому їх також називають глибоководними креветками. Яскраво-рожевий відтінок панцира, що світиться у темну пору доби, це їх рідний природний колір, яким нагородила креветок природа, а не процес теплової обробки. Цей вид креветок водиться в теплих прибережних водах на півдні Атлантичного океану вздовж берегів Аргентини.
Аргентинські креветки наділені солодкуватим присмаком, за що отримали другу назву “солодкі креветки”.

Барабулька, фіріна, кефаль, соус «садзикі», соус «чімічурі»

(сардель, ставридка, мойва, салака, соус садзикі)

(барабулька, ставридка , кефаль, мойва, салака, корюшка, соус садзикі, соус чимічурі, соус сирно-вершковий)

(запечена скумбрія, овочі на грилі, картопля фрі, форшмак, рієт, сирна намазка, хумус, оселедець з маринованою цибулею, грінки)

(креветки аргентинські, мідії, кальмар
атлантичний, гренландські креветки)

(креветки аргентинські, кальмар атлантичний, бейбі восьминіжки, хвости тигрових креветок, мідії в сирно-вершковому соусі, соус чімічурі, соус садзикі, сирно-вершковий)

Креветка аргентинська,креветка гренландська, хвости тигрових креветок,кальмар гріль,мікс салату, соус сирно-вершковий, соус садзикі, соус чімічурі, лімон та хліб.

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

Таке поєднання тішить ароматом моря та ніжним смаком соусу.

(сир фрі, гарлики, бички, сардель, соус сирний, соус садзикі, соус матбуха)

(гренландські креветки, кальмар у клярі, мойва, сардель, картопля фрі, гарлики,
соус сирно-вершковий, соус садзикі, кетчуп)

Кільця кальмарів, сир фрі, креветка в паніровці, грінки гарлики. 
Соуса садзикі, чімічурі, вершково-устричний

Тости, лосось, тунець, огірок, томат

Форшмак, рієт з креветками, рієт зі скумбрії, сирна намазка

(сир фрі, креветки гренландські, кальмар бейбі).

Помідор Chery, авокадо, олія оливкова, огірки свіжі, вершки, олія, Кальмар Атлантичний, мідії в мушлях, креветки Аргентинські, кунжут, сіль, перець мелений, лимон, мікс салатів

(айсберг, мікс салатів, соус цезар, чері, лосось, грінки, пармезан)

Огірки, помідори, синя цибуля, редиска, сметана/оливкова олія, коріандр/кінза, сіль, перець

Мікс салатів, айсберг, соус " Хелсі" , помідор черв, морква, авокадо, горіх грецький, лимон

Помідори свіжі, огірки свіжі, перець болгарський, сир фета, цибуля червона, оливки маслини, олія оливкова, базилік

Соус, тунець, мікс салатів, чері, лимон, олія, сіль, перець чорний мелений, маслини, кунжут

Відварений Атлантичний кальмар, відварні яйця,плавлений сирок та майонез

Картопля варена, яйця курячі, огірки свіжі, горошок зелений, майонез, сіль, перець чорний мелений, Цибуля зелена, лимон, краб сніжний

кальмар, креветки, мідії, томати, зелень, часник

Печена скумбрія, цибуля, кабачки, шампіньон, томати смажені. Поливається медом

Паелья —традиційна іспанська страва. Готується на вершковому маслі з вином та часником. До складу входить мідії в мухлях, гренланські креветки, атлантичний кальмар. Арбоіо та курмума

рис, кальмар, осьминіг,мідії, томати, часник, вино, пармезан

Сир Пармезан, сир Гауда, сир Дор Блю, вершки

Соус на основі сметани, огірка та часнику

Домашній майонез, анчоуси, лимонний фреш, гірчиця, сіль, перець

Вершки, маслини, сир плавлений, кімчі, сир чедар

Провансаль, чилі, часник, лимонний фреш

Цукіні, морква, цибуля, стиглі томати та томатний соус

Оливкове масло, горіхи, зелень

Червоне вино, бальзамік, кримська цибуля